鲟鱼肉质鲜美，养分丰富，是好多东说念主心疼的好意思食。不外，关于家庭烹调来说，鲟鱼可能显得有些“高冷”，其实只有掌持好才气，也能完了作念出好吃好菜。

当先，选购簇新的鲟鱼是重要。冷落遴选活鱼或刚屠宰的，鱼肉紧实、无异味。回家后， 津市楼盘网-津市房产网-津市二手房先算帐内脏， 广州市香雪亚洲饮料有限公司-广州市香雪亚洲饮料招商|广州市香雪亚洲饮料代理去除鱼鳞， 嘎搜网-为创业者提供服务清洗干净备用。

接下来是贬责鱼肉。不错将鱼切成块或片， 新达利股份有限公司字据个东说念主喜好遴选。为了耕作口感，上海悟昂清然科技有限公司临沧超伟商贸有限公司可先用料酒、姜片和极少盐腌制10分钟去腥。

烹调款式推选清蒸或红烧。以清蒸为例：在鱼身上划几刀，放入葱段和姜片，淋上适量酱油和料酒，水开后上锅蒸8-10分钟即可。出锅后撒上葱丝，淋上热油，香气扑鼻。

若心爱重口味，可尝试红烧。先将鱼煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、姜蒜等调料，加水炖煮10分钟傍边，收汁即可。

不论是哪种作念法，重要在于火候和调味。鲟鱼不宜久煮，以免肉质变硬。掌持好这些小手段临沧超伟商贸有限公司，你也能在家完了作念出好吃的鲟鱼大餐。